Hola,

Me llamo Carmen Alcaraz del Blanco y soy escritora, periodista y gastrónoma. Hace siete años que trabajo en mi mayor pasión, que es la gastronomía, intentando aportar una mirada rigurosa, coherente, ética, feminista, patrimonial y contemporánea.

Mi paso por diferentes empresas y medios me ha permitido conocer a todo tipo de profesionales volcados en sus oficios, visitar un amplio abanico de cocinas domésticas, restaurantes, obradores y territorios, así como cubrir y formar parte de eventos clave para el sector.

Actualmente ultimo tres libros muy diferentes entre sí (ensayo, novela infantil y poesía), asesoro y desarrollo proyectos de agroalimentación para la Administración Pública, colaboro en medios, imparto charlas y organizo eventos de carácter gastronómico-cultural. Soy cofundadora e impulsora de #Gastrónomas, que reivindica el trabajo alrededor de la alimentación de mujeres del pasado y del presente; y del proyecto itinerante y digital Los Recetarios, a favor de la preservación y divulgación de los cuadernos de recetas familiares y domésticos.


Me licencié en Humanidades (especialización en Historia del Arte) y tengo formación postuniversitaria en comunicación corporativa, gestión cultural, patrimonio gastronómico y corrección de textos.

He aquí un resumen de experiencia laboral:

– Prensa: editora, redactora, columnista, locutora, guionista y productora. He trabajado en El Mundo, El País Semanal, Ràdio4-Radio Nacional de España, RAC1, QuèFem de La Vanguardia, 7caníbales, Itineraries of Taste (San Pellegrino), Gastronosfera, Cocktail Magazine, Comida’s y The Shaker and the Jigger, entre otros.

– Consultoría y desarrollo de proyectos agroalimentarios para la Generalitat de Catalunya.

– Comunicación y márketing: dirección de comunicación, responsable de prensa, creación de identidad corporativa (storytelling), generación de contenidos, responsable de estrategia digital y consultoría estratégica. Agencias y empresas: Grup GSR, Monkeys Communications, Studi Roses y Grup Iglesias, entre otras.

– Impartición de clases, conferencias, charlas y cursos sobre comunicación y cultura gastronómica en ciclos universitarios (Facultad de Periodismo de la Universitat Blanquerna-Ramon Llull, Facultad de Periodismo de la Universitat Abat Oliva-CEU, Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico en TheFoodieStudies), centros culturales, librerías e instituciones culturales (MACBA).

– Organizadora de actividades culturales: clubs de lectura gastronómica, rutas patrimoniales, encuentros independientes…

– Correctora de textos gastronómicos.

Antes de dedicarme a la gastronomía trabajé como gestora cultural para instituciones como la Embajada de España en Eslovaquia, el CCCB y otras empresas culturales.

En redes soy @bonavivant

Linkedin: https://www.linkedin.com/in/carmenalcarazdelblanco/

Escríbeme a carmenalcarazdelblanco@gmail.com

Gracias,

C.A.dB.